Asprodegua ist eine produzierende Organisation von Frauen.
Die produzierenden Mitglieder besitzen kleine Farmen von durchschnittlich 2 Hektar, auf denen sie Kaffee und andere Kulturen zur Diversifizierung anbauen, darunter Bananen, Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen, Avocado, Guave und Maniok. Die Organisation bietet ihren Mitgliedern Zugang zu technischer Hilfe und bietet routinemäßig Dienstleistungen wie Bodenanalysen, Testfarmen und soziale Projekte zu Ernährungssicherung, Bildung und Ernährung an.
Die Kleinbauern von ASPROCDEGUA stammen aus mehreren verschiedenen Gemeinden der Region, darunter San Marcos, Cuilco, Colotenango, Santa Bárbara, San Sebastián Huehuetenango, Sipacapa, San Antonio Huisa, Cantinil Union, San Pedro Necta, Todos Santos und Concepción Huista. HUEHUETENANGO ist wahrscheinlich die berühmteste Region und hat die höchsten Höhen des Landes, bis zu 2.000 Meter hoch. Knackige Apfel- und Zitrussäure, voller Körper und Toffee-Süße kennzeichnen diese Kaffees, die tendenziell die fruchtigsten sind und die komplexesten von Guatemala sein können.