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Steckbrief unserer Bohne aus
Brasilien
Unserer Bohne aus Äthiopien überzeugt in jeder Perfomance und haben ein unvergessliches ausgewogenes Aroma, welches wir im Italian Roast in schonender Trommelröstung entfalten.
Herkunft
Land: Brasilien
Region: Carmo de Minas
Höhe: 1110 - 1450 m.ü.M
Proz. Methode: Natural
Ernteplan: September-Januar
Besonderheiten: Organic, Grade 1 , Speciality Coffee
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Unser Brasilianer ist ein wahrer Gentleman zum Gaumen. Süß, weich und ausgewogen mit einem weichen Mundgefühl, Karamell mit Grapefruit, dunkler Schokolade und Mandel. Wir rösten diese Bohne im Italien Roast , mindestens 20 Minuten.
Anschließend kann dieser Kaffee sowohl für einen aromatischen Espresso, als auch für einen ausgewogenen Cafe Crema verwendet werden.
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